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enero 2018

LA CUCHARA ALICANTINA, TALLER DE COCINA TRADICIONAL

enero 25 @ 7:00 pm - 9:30 pm
Hestia Lucentum, Calle Villavieja, 1,
Alicante, Alicante 03002 España
+ Google Map
35€ por persona y sesión

Jaime Seva nos dirigirá en este taller práctico, acercándonos a la cocina tradicional alicantina para lo cual elaboraremos Borreta y Olleta de Blat.
Porque COMIENDO SANO, ¡Si se disfruta!

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febrero 2018

Del Mercat al Plat

febrero 10 @ 11:00 am - 4:00 pm
Hestia Lucentum, Calle Villavieja, 1,
Alicante, Alicante 03002 España
+ Google Map
50€ por persona y sesión

Del “Mercat al plat” es una actividad gastronómica y social pensada para conocer uno de los lugares más emblemáticos de nuestra ciudad, el Mercado Central, y disfrutar de una de las costumbres alicantinas más divertidas, el tardeo. La primera parte de la actividad será en el Mercado Central, donde seleccionaremos los productos de temporada para elaborar la comida, y la segunda en la Escuela de Gastronomía, donde cocinaremos y degustaremos nuestros platos.

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COCINA PARA NIÑOS “MUFFINS”

febrero 16 @ 6:00 pm - 7:30 pm
Hestia Lucentum, Calle Villavieja, 1,
Alicante, Alicante 03002 España
+ Google Map
15€ (Adulto/a con niño/a)

Taller practico para la elaboración de Muffins salados y dulces.
Pensado para aprender y compartir un tiempo de ocio y aprendizaje, este taller está adaptado para introducir a los niños y niñas en el arte de la cocina. Durante el taller se impartirán nociones básicas de las técnicas y los productos. Si lo deseas puedes traer un recipiente y llevarte los elaboraciones a casa

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UN MENU VEGETARIANO PARA SORPRENDER

febrero 22 @ 7:00 pm - 10:00 pm
Hestia Lucentum, Calle Villavieja, 1,
Alicante, Alicante 03002 España
+ Google Map
40€ por persona y sesión

Descubre nuevas técnicas, sabores y texturas, porque siendo vegetariano, ¡Si se disfruta!

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marzo 2018

LA COCINA AL VACIO DE PRIMERA MANO CON JAIME SEVA

marzo 7 @ 6:30 pm - marzo 8 @ 9:30 pm
Hestia Lucentum, Calle Villavieja, 1,
Alicante, Alicante 03002 España
+ Google Map
60€ por persona y sesión

Curso apto para profesionales y aficionados. Jaime Seva,  jefe de Cocina del Restaurante Lolita, con una larga trayectoria en los fogones, nos introducirá de lleno en la actualidad culinaria, con un curso de dos jornadas en el que nos explicará las bases técnicas para cocinar…

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CEVICHES Y MARINADOS, DE PRIMERA MANO CON JAIME SEVA

marzo 22 @ 6:00 pm - 9:30 pm
Hestia Lucentum, Calle Villavieja, 1,
Alicante, Alicante 03002 España
+ Google Map
40€ por persona y sesión

Jaime Seva, jefe de Cocina del Restaurante Lolita, con una larga trayectoria en los fogones, nos explicará las técnicas e ingredientes necesarios para elaborar un delicioso Ceviche, así como otros tipos de marinados en un taller en el que cocinaremos y probaremos las elaboraciones.

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