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TALLER COCINA MEXICANA. Sábado 25 de septiembre. De 11 am a 15pm

50,00

TALLER COCINA MEXICANA. Sábado 25 de septiembre. De 11 am a 15pm

Lugar: Escuela de Gastronomía

Precio: 50 €

Docentes: Jaime Seva

¿Qué es la cocina de un pueblo? Desde mi punto de vista, es un memorandum de todas las posibilidades y experiencias acontecidas a lo largo del tiempo en evolución  hasta la actualidad.

Desde 2010, la comida mexicana es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.

¿Por qué la comida mexicana es Patrimonio de la Humanidad?

Por lo antiguo de sus raíces. Ingredientes como el maíz, el chile y el frijol son herencia milenaria de sus antepasados. Estos elementos han sobrevivido al mestizaje cultural y al paso del tiempo, lo cual los convierte en tesoros históricos, dignos de ser preservados.

Por su papel como elemento de identidad. La comida mexicana es como los mexicanos: colorida, extravagante, alegre y muy creativa. Además, los ingredientes base son originarios de esta misma tierra y mediante sus recetas se ve claramente  identificada.

Por su diversidad..Por los métodos de cultivo. Por sus combinaciones exóticas. Solo en México utilizan el chocolate para elaborar una salsa picante, como ocurre con el mole.

Una de las expresiones sociales más antiguas de la humanidad.

¿Quieres cocinar algunos de sus platos más emblemáticos??

.

Pago vía transferencia bancaria.  Aforo limitado, reserva con anticipación.

Mas información via whatsapp 663 80 52 08

13 disponibles

Descripción

TALLER COCINA MEXICANA. Sábado 25 de septiembre. De 11 am a 15pm

Lugar: Escuela de Gastronomía

Precio: 50 €

Docentes: Jaime Seva

¿Qué es la cocina de un pueblo? Desde mi punto de vista, es un memorandum de todas las posibilidades y experiencias acontecidas a lo largo del tiempo en evolución  hasta la actualidad.

Desde 2010, la comida mexicana es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.

¿Por qué la comida mexicana es Patrimonio de la Humanidad?

Por lo antiguo de sus raíces. Ingredientes como el maíz, el chile y el frijol son herencia milenaria de sus antepasados. Estos elementos han sobrevivido al mestizaje cultural y al paso del tiempo, lo cual los convierte en tesoros históricos, dignos de ser preservados.

Por su papel como elemento de identidad. La comida mexicana es como los mexicanos: colorida, extravagante, alegre y muy creativa. Además, los ingredientes base son originarios de esta misma tierra y mediante sus recetas se ve claramente  identificada.

Por su diversidad..Por los métodos de cultivo. Por sus combinaciones exóticas. Solo en México utilizan el chocolate para elaborar una salsa picante, como ocurre con el mole.

Una de las expresiones sociales más antiguas de la humanidad.

¿Quieres cocinar algunos de sus platos más emblemáticos??

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Pago vía transferencia bancaria.  Aforo limitado, reserva con anticipación.

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