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Taller, LOS SECRETOS DE LO ARROCES TRADICIONALES, Curso de 4 talleres,  todos los sábados de ENERO de 11:00 a 15:00

220,00 180,00

Taller, LOS SECRETOS DE LO ARROCES TRADICIONALES, Curso de 4 talleres

Fecha: todos los sábados de ENERO de 11:00 a 15:00

Lugar: Escuela de Gastronomía Hestia Lucentum

Precio: 220 € x 4 talleres

Docentes: Jaime Seva

FANATICOS DEL ARROZ tenemos la mejor selección de arroces para que te vuelvas un maestro en arroces tradicionales de la Comunidad Valenciana

En este ciclo de arroces tendrás la oportunidad de conocer los secretos para lograr entender el comportamiento del arroz y conseguir las herramientas necesarias para llegar a elaboraciones deliciosas y lograr tener la destreza de crear con el arroz platos auténticos, sabrosos y muy creativos con el sabor tradicional que tanto caracterizan a nuestra región.

En el curso tendremos la oportunidad de conocer el paso a paso de los siguientes arroces:

En Arroz del Señoret, uno de los arroces que mas caracterizan las cartas de los restaurantes en Alicante y de toda la provincia, es el arroz que más demanda tiene en nuestro centro gastronómico y con el que iniciaremos el cliclo. La elaboración del caldo, la salmorreta las diferentes y su presentación en la paellera son algunos de los aspectos que aprenderás en esta jornada. Sábado 8 de enero 2022

La Paella Valenciana por un valenciano, nos llevara a la albufera valenciana, los orígenes y los ingredientes que hacen a esta denominación de origen la más conocida a nivel internacional. En este taller te invitamos a descubrir cual es la gran diferencia con los arroces alicantinos y poder tener los trucos de nuestro chef Juanfran Muños quien viene desde Valencia para explicarnos el paso a paso de este arroz tan controversial en Alicante. Sábado 15 de enero de 2022

El Arroz Melosos, en este recorrido por la Comunidad Valenciana nos vamos a la montaña, los dos talleres anteriores nos han dado la confianza para entender el comportamiento del arroz y ahora vamos a explorar con su  fécula y como lograr esa consistencia tan característica que lo hace tan apetecible en invierno. Sábado 22 de enero de 2022

El Arroces Contemporáneos, después de conocer el comportamiento del arroz, de jugar con su fécula y de explorar los diferentes ingredientes que lo caracterizan el chef Jaime Seva nos propone crear arroces auténtico con productos variados y que dejaran a mas de uno con herramientas para improvisar y destacar en cualquier reunión y por que no a tus comensales en cualquier restaurante del mundo

Te animas a ser un profesional del arroz ?

Pues aprovecha esta oportunidad de aprender, explorar y compartir junto a otros cocinillas.

Nuestro aforo es limitado por eso reserva con anticipación, nuestros talleres son abiertos al público, no se necesita experiencia pero si muchas ganas de aprender.

Esta es nuestra oferta si decides reservas antes de que termine este 2021

Los 4 talleres 180€

Si escoges 3 talleres 135€

Y si reservas  a partir del 1 de enero del 2022

Te ofrecemos el descuento por reserva de 2 plazas para el mismo taller, descuento especial si decides venir en parejas de amigos, novios, colegas o tu vecin@…

Curso completo 200€ por plaza (mínimo 2 plazas para el mismo curso)

3 talleres 150€ por plaza (mínimo 2 plazas para los mismos talleres)

2 talleres 100€ por plaza (mínimo 2 plazas para los mismos talleres)

1 taller 50€ por plaza (mínimo 2 plazas para el mismos tallere)

Para mayor información llama y reserva 692 266 314, Pago vía transferencia Bancaria, para recibir la oferta deberas confirmar vía telefónica.

Los talleres incluyen todo el material, receta, durante la elaboración tendremos bebidas refrescante y aperitivos para hacer más amena la jornada y al final de cada taller disfrutaremos las elaboraciones en nuestra mesa principal junto a una copa de vino.

Te esperamos!!!

14 disponibles

Descripción

Taller, LOS SECRETOS DE LO ARROCES TRADICIONALES, Curso de 4 talleres

Fecha: todos los sábados de ENERO de 11:00 a 15:00

Lugar: Escuela de Gastronomía Hestia Lucentum

Precio: 220 € x 4 talleres

Docentes: Jaime Seva

FANATICOS DEL ARROZ tenemos la mejor selección de arroces para que te vuelvas un maestro en arroces tradicionales de la Comunidad Valenciana

En este ciclo de arroces tendrás la oportunidad de conocer los secretos para lograr entender el comportamiento del arroz y conseguir las herramientas necesarias para llegar a elaboraciones deliciosas y lograr tener la destreza de crear con el arroz platos auténticos, sabrosos y muy creativos con el sabor tradicional que tanto caracterizan a nuestra región.

En el curso tendremos la oportunidad de conocer el paso a paso de los siguientes arroces:

En Arroz del Señoret, uno de los arroces que mas caracterizan las cartas de los restaurantes en Alicante y de toda la provincia, es el arroz que más demanda tiene en nuestro centro gastronómico y con el que iniciaremos el cliclo. La elaboración del caldo, la salmorreta las diferentes y su presentación en la paellera son algunos de los aspectos que aprenderás en esta jornada. Sábado 8 de enero 2022

La Paella Valenciana por un valenciano, nos llevara a la albufera valenciana, los orígenes y los ingredientes que hacen a esta denominación de origen la más conocida a nivel internacional. En este taller te invitamos a descubrir cual es la gran diferencia con los arroces alicantinos y poder tener los trucos de nuestro chef Juanfran Muños quien viene desde Valencia para explicarnos el paso a paso de este arroz tan controversial en Alicante. Sábado 15 de enero de 2022

El Arroz Melosos, en este recorrido por la Comunidad Valenciana nos vamos a la montaña, los dos talleres anteriores nos han dado la confianza para entender el comportamiento del arroz y ahora vamos a explorar con su  fécula y como lograr esa consistencia tan característica que lo hace tan apetecible en invierno. Sábado 22 de enero de 2022

El Arroces Contemporáneos, después de conocer el comportamiento del arroz, de jugar con su fécula y de explorar los diferentes ingredientes que lo caracterizan el chef Jaime Seva nos propone crear arroces auténtico con productos variados y que dejaran a mas de uno con herramientas para improvisar y destacar en cualquier reunión y por que no a tus comensales en cualquier restaurante del mundo

Te animas a ser un profesional del arroz ?

Pues aprovecha esta oportunidad de aprender, explorar y compartir junto a otros cocinillas.

Nuestro aforo es limitado por eso reserva con anticipación, nuestros talleres son abiertos al público, no se necesita experiencia pero si muchas ganas de aprender.

Esta es nuestra oferta si decides reservas antes de que termine este 2021

Los 4 talleres 180€

Si escoges 3 talleres 135€

Y si reservas  a partir del 1 de enero del 2022

Te ofrecemos el descuento por reserva de 2 plazas para el mismo taller, descuento especial si decides venir en parejas de amigos, novios, colegas o tu vecin@…

Curso completo 200€ por plaza (mínimo 2 plazas para el mismo curso)

3 talleres 150€ por plaza (mínimo 2 plazas para los mismos talleres)

2 talleres 100€ por plaza (mínimo 2 plazas para los mismos talleres)

1 taller 50€ por plaza (mínimo 2 plazas para el mismos tallere)

Para mayor información llama y reserva 692 266 314, Pago vía transferencia Bancaria, para recibir la oferta deberas confirmar vía telefónica.

Los talleres incluyen todo el material, receta, durante la elaboración tendremos bebidas refrescante y aperitivos para hacer más amena la jornada y al final de cada taller disfrutaremos las elaboraciones en nuestra mesa principal junto a una copa de vino.

Te esperamos!!!

 

 

 

 

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